🌿 Goma Guar (Grau Alimentar / Grau Industrial)
Descrição do produto
A goma de guar é umpolissacarídeo natural-à base de plantasextraído do feijão guar. É umalta-viscosidade, fibra-solúvel em águaamplamente utilizado comoespessante, estabilizante, emulsificante e aglutinante.
Porque énão-tóxico, biodegradável e de origem sustentável, a goma de guar está em alta demanda em todoalimentícia, cosmética, farmacêutica e industrialsetores.
Nome Químico:Guaran (Galactomanano)
Nº CAS: 9000-30-0
Fórmula molecular:C₁₀H₁₄N₅O₇P (unidade representativa)
Estrutura molecular:Polissacarídeo composto por unidades de manose e galactose
Origem:Planta guar (Cyamopsis tetragonoloba)
Aplicativos
🥛 Alimentos e Bebidas:
Espessante, estabilizante e agente gelificante em laticínios, bebidas, molhos, sorvetes, macarrão, panificação e produtos-sem glúten.
💧 Cosméticos e cuidados pessoais:
Melhora a textura e a retenção de umidade em loções, xampus, cremes, pastas de dente e géis.
💊 Farmacêuticos:
Usado como aglutinante, desintegrante e agente de liberação-controlada em comprimidos e cápsulas.
⚙️ Usos Industriais:
Perfuração de petróleo, mineração, produção de papel, pasta de impressão têxtil e aplicações de tratamento de água.
Especificações do produto
| Item | Padrão |
|---|---|
| Aparência | Pó-esbranquiçado a amarelo claro |
| Viscosidade (solução a 1%) | 3.500–7.000 cps (personalizável) |
| Umidade | Menor ou igual a 12% |
| Cinzas | Menor ou igual a 1% |
| pH (solução a 1%) | 5.5–7.5 |
| Tamanho de partícula | 95% passa em malha 200 (opções personalizadas disponíveis) |
| Odor | Natural, característico |
| Solubilidade | Completamente solúvel em água fria |
Classes disponíveis: Grau alimentício / Grau industrial / Grau de petróleo-de perfuração.
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